• 隐私政策
  • 许可协议
  • 联络我们
  • Login
真传媒 | Truth Media MY
2023年 12月 7日
  • 首页
  • 新闻
    • All
    • 新冠肺炎
    • 真热Now
    • 真话题
    每天被赞1句话 胆小猫7个月后自信爆棚!

    每天被赞1句话 胆小猫7个月后自信爆棚!

    沙白“2023 年运河嘉年华,4万现金待赢取!

    沙白“2023 年运河嘉年华,4万现金待赢取!

    这样过日子,就等于是被社会淘汰吗?

    这样过日子,就等于是被社会淘汰吗?

    亿万富翁找回丟失25年儿子

    亿万富翁找回丟失25年儿子

    前卫生部长拿督蔡锐明病逝  享年80岁

    前卫生部长拿督蔡锐明病逝 享年80岁

    门萨国际最年轻会员  美国2岁女童智商人口前1%

    门萨国际最年轻会员 美国2岁女童智商人口前1%

    Trending Tags

    • COVID-19
    • Vaccines
  • 视频
    • All
    • 乐活视频
    • 新闻视频
    • 综艺视频
    完整报导附视频《真味100》食谱推介礼暨“兔然很会煮”马拉松年菜烹饪大会 皆大欢喜!

    完整报导附视频《真味100》食谱推介礼暨“兔然很会煮”马拉松年菜烹饪大会 皆大欢喜!

    完整报导附视频【迎春家话】最有传承味道新春市集 有吃有玩有比赛!

    完整报导附视频【迎春家话】最有传承味道新春市集 有吃有玩有比赛!

    芬兰大马籍youtuber或被控运毒 “不知道人参在芬兰 属于毒品”

    芬兰大马籍youtuber或被控运毒 “不知道人参在芬兰 属于毒品”

    天啊!妈妈用橡皮圈扎紧手臂固定衣服 宝宝差点截肢

    天啊!妈妈用橡皮圈扎紧手臂固定衣服 宝宝差点截肢

    卢台长逝世!

    卢台长逝世!

    杨宝贝YBB上传新影片 自爆确诊新冠暴瘦6公斤

    杨宝贝YBB上传新影片 自爆确诊新冠暴瘦6公斤

    Trending Tags

    • 乐活
      • All
      • 保健
      • 旅游
      • 时尚
      • 烹饪
      • 美食
      沙白“2023 年运河嘉年华,4万现金待赢取!

      沙白“2023 年运河嘉年华,4万现金待赢取!

      FENDI 新 Peekaboo 极致的工艺结合

      FENDI 新 Peekaboo 极致的工艺结合

      BALMUDA 烤面包机手冲壶 彻底改变美食体验

      BALMUDA 烤面包机手冲壶 彻底改变美食体验

      当心诱发儿童早熟!少吃6类食物!

      当心诱发儿童早熟!少吃6类食物!

      第12家 kate spade NEW YORK 落在 TRX

      第12家 kate spade NEW YORK 落在 TRX

      SEIBU西武在TRX开业 迎领购物奢华进階

      SEIBU西武在TRX开业 迎领购物奢华进階

      Trending Tags

      • 娱乐
        • All
        • 娱乐视频
        首要媒体新“Happy龙”隆重登场!25艺人为你送上好运和幸福

        首要媒体新“Happy龙”隆重登场!25艺人为你送上好运和幸福

        迪士尼音乐会 下月14日勾起你的童真

        迪士尼音乐会 下月14日勾起你的童真

        新宇宙英雄 Ultraman Blazar 现身大马!

        新宇宙英雄 Ultraman Blazar 现身大马!

        新闻女王佘诗曼 参考她的风格收视大热

        新闻女王佘诗曼 参考她的风格收视大热

        永别了,群施!

        永别了,群施!

        B★VERSE 展览开馆了 一起走进 BTS的魔幻世界

        B★VERSE 展览开馆了 一起走进 BTS的魔幻世界

        Trending Tags

        • 专栏
          • All
          • TA的丰颖生活
          • 书市瞭望台
          • 又见晴空
          • 可乐分析
          • 师太讲股
          • 建锋论调
          • 我从你的身边经过
          • 我的已知道,你的早知道
          • 插科打诨
          • 木兰套路
          • 未来幸福蓝图
          • 真的假不了
          • 职场万花筒
          • 股图有神
          • 脉动人心
          • 自由的囚鸟
          • 野田弘碎碎念
          • 非凡荔程
          • 鸿阅观点
          • 龙情食意
          【职场万花筒】列明职责对雇主员工皆有利

          【职场万花筒】列明职责对雇主员工皆有利

          【职场万花筒】施行出勤制度  养好员工纪律

          【职场万花筒】施行出勤制度 养好员工纪律

          好书共读:周星衢基金再版邝国祥、温梓川著作《槟城散记(新编注本)》

          好书共读:周星衢基金再版邝国祥、温梓川著作《槟城散记(新编注本)》

          【未来幸福蓝图】“遗嘱信托” 限制收益者行使权

          【未来幸福蓝图】“遗嘱信托” 限制收益者行使权

          好书共读:畅销作家姜泰宇(敷米浆)更换跑道

          好书共读:畅销作家姜泰宇(敷米浆)更换跑道

          【职场万花筒】入职第一天能让员工定下心的事

          【职场万花筒】入职第一天能让员工定下心的事

          Trending Tags

          • 商圈
            • All
            • TRUTH 资讯
            • 一盘生意
            • 商圈视频
            • 真好康
            • 真车铭 Cars
            屈臣氏韩国胶原蛋白为妳抓住青春

            屈臣氏韩国胶原蛋白为妳抓住青春

            宝腾推出全新 C 级轿车——宝腾 S70

            宝腾推出全新 C 级轿车——宝腾 S70

            马中企业家大健康论坛 马中健康产业友好对接

            马中企业家大健康论坛 马中健康产业友好对接

            华总与华团联办 欢迎中国驻马大使馆郑学方公使晚宴

            华总与华团联办 欢迎中国驻马大使馆郑学方公使晚宴

            创新美发院   融合尖端科技服务与娱乐

            创新美发院 融合尖端科技服务与娱乐

            大马法拉利陈列室开在隆市中心

            大马法拉利陈列室开在隆市中心

            Trending Tags

            • 真味100
            • 联络我们
            No Result
            View All Result
            • 首页
            • 新闻
              • All
              • 新冠肺炎
              • 真热Now
              • 真话题
              每天被赞1句话 胆小猫7个月后自信爆棚!

              每天被赞1句话 胆小猫7个月后自信爆棚!

              沙白“2023 年运河嘉年华,4万现金待赢取!

              沙白“2023 年运河嘉年华,4万现金待赢取!

              这样过日子,就等于是被社会淘汰吗?

              这样过日子,就等于是被社会淘汰吗?

              亿万富翁找回丟失25年儿子

              亿万富翁找回丟失25年儿子

              前卫生部长拿督蔡锐明病逝  享年80岁

              前卫生部长拿督蔡锐明病逝 享年80岁

              门萨国际最年轻会员  美国2岁女童智商人口前1%

              门萨国际最年轻会员 美国2岁女童智商人口前1%

              Trending Tags

              • COVID-19
              • Vaccines
            • 视频
              • All
              • 乐活视频
              • 新闻视频
              • 综艺视频
              完整报导附视频《真味100》食谱推介礼暨“兔然很会煮”马拉松年菜烹饪大会 皆大欢喜!

              完整报导附视频《真味100》食谱推介礼暨“兔然很会煮”马拉松年菜烹饪大会 皆大欢喜!

              完整报导附视频【迎春家话】最有传承味道新春市集 有吃有玩有比赛!

              完整报导附视频【迎春家话】最有传承味道新春市集 有吃有玩有比赛!

              芬兰大马籍youtuber或被控运毒 “不知道人参在芬兰 属于毒品”

              芬兰大马籍youtuber或被控运毒 “不知道人参在芬兰 属于毒品”

              天啊!妈妈用橡皮圈扎紧手臂固定衣服 宝宝差点截肢

              天啊!妈妈用橡皮圈扎紧手臂固定衣服 宝宝差点截肢

              卢台长逝世!

              卢台长逝世!

              杨宝贝YBB上传新影片 自爆确诊新冠暴瘦6公斤

              杨宝贝YBB上传新影片 自爆确诊新冠暴瘦6公斤

              Trending Tags

              • 乐活
                • All
                • 保健
                • 旅游
                • 时尚
                • 烹饪
                • 美食
                沙白“2023 年运河嘉年华,4万现金待赢取!

                沙白“2023 年运河嘉年华,4万现金待赢取!

                FENDI 新 Peekaboo 极致的工艺结合

                FENDI 新 Peekaboo 极致的工艺结合

                BALMUDA 烤面包机手冲壶 彻底改变美食体验

                BALMUDA 烤面包机手冲壶 彻底改变美食体验

                当心诱发儿童早熟!少吃6类食物!

                当心诱发儿童早熟!少吃6类食物!

                第12家 kate spade NEW YORK 落在 TRX

                第12家 kate spade NEW YORK 落在 TRX

                SEIBU西武在TRX开业 迎领购物奢华进階

                SEIBU西武在TRX开业 迎领购物奢华进階

                Trending Tags

                • 娱乐
                  • All
                  • 娱乐视频
                  首要媒体新“Happy龙”隆重登场!25艺人为你送上好运和幸福

                  首要媒体新“Happy龙”隆重登场!25艺人为你送上好运和幸福

                  迪士尼音乐会 下月14日勾起你的童真

                  迪士尼音乐会 下月14日勾起你的童真

                  新宇宙英雄 Ultraman Blazar 现身大马!

                  新宇宙英雄 Ultraman Blazar 现身大马!

                  新闻女王佘诗曼 参考她的风格收视大热

                  新闻女王佘诗曼 参考她的风格收视大热

                  永别了,群施!

                  永别了,群施!

                  B★VERSE 展览开馆了 一起走进 BTS的魔幻世界

                  B★VERSE 展览开馆了 一起走进 BTS的魔幻世界

                  Trending Tags

                  • 专栏
                    • All
                    • TA的丰颖生活
                    • 书市瞭望台
                    • 又见晴空
                    • 可乐分析
                    • 师太讲股
                    • 建锋论调
                    • 我从你的身边经过
                    • 我的已知道,你的早知道
                    • 插科打诨
                    • 木兰套路
                    • 未来幸福蓝图
                    • 真的假不了
                    • 职场万花筒
                    • 股图有神
                    • 脉动人心
                    • 自由的囚鸟
                    • 野田弘碎碎念
                    • 非凡荔程
                    • 鸿阅观点
                    • 龙情食意
                    【职场万花筒】列明职责对雇主员工皆有利

                    【职场万花筒】列明职责对雇主员工皆有利

                    【职场万花筒】施行出勤制度  养好员工纪律

                    【职场万花筒】施行出勤制度 养好员工纪律

                    好书共读:周星衢基金再版邝国祥、温梓川著作《槟城散记(新编注本)》

                    好书共读:周星衢基金再版邝国祥、温梓川著作《槟城散记(新编注本)》

                    【未来幸福蓝图】“遗嘱信托” 限制收益者行使权

                    【未来幸福蓝图】“遗嘱信托” 限制收益者行使权

                    好书共读:畅销作家姜泰宇(敷米浆)更换跑道

                    好书共读:畅销作家姜泰宇(敷米浆)更换跑道

                    【职场万花筒】入职第一天能让员工定下心的事

                    【职场万花筒】入职第一天能让员工定下心的事

                    Trending Tags

                    • 商圈
                      • All
                      • TRUTH 资讯
                      • 一盘生意
                      • 商圈视频
                      • 真好康
                      • 真车铭 Cars
                      屈臣氏韩国胶原蛋白为妳抓住青春

                      屈臣氏韩国胶原蛋白为妳抓住青春

                      宝腾推出全新 C 级轿车——宝腾 S70

                      宝腾推出全新 C 级轿车——宝腾 S70

                      马中企业家大健康论坛 马中健康产业友好对接

                      马中企业家大健康论坛 马中健康产业友好对接

                      华总与华团联办 欢迎中国驻马大使馆郑学方公使晚宴

                      华总与华团联办 欢迎中国驻马大使馆郑学方公使晚宴

                      创新美发院   融合尖端科技服务与娱乐

                      创新美发院 融合尖端科技服务与娱乐

                      大马法拉利陈列室开在隆市中心

                      大马法拉利陈列室开在隆市中心

                      Trending Tags

                      • 真味100
                      • 联络我们
                      No Result
                      View All Result
                      真传媒 | Truth Media MY
                      No Result
                      View All Result
                      Home 专栏 龙情食意

                      臭味相投话榴梿

                      • by Ann Ann
                      • 6月 29, 2020
                      • in 龙情食意
                      ShareTweetShare

                      早在15世纪明朝《瀛涯胜览》书中,记录了榴莲,这么写到:“有一等臭果,番名‘赌尔焉’,如中国水鸡头样,长八九寸,皮生尖剌,熟则五六瓣裂开,若臭牛肉之臭,内有粟子大酥白肉十四五块,甚甜美好吃,中有子可炒吃,其味如栗。”

                      这是中国对榴梿最早的记载了。所谓“赌尔焉”,应该是马来语“Durian”的音译;由此来看,榴梿起源于马来西亚,于明初通过郑和传入中国。



                      一只榴梿VS三只母鸡

                      中国医圣李时珍《本草纲目》记载“榴梿可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气。常食可滋阴强壮,缓解痛经”。鼓励民间用于精血亏虚须发早白、衰老、风热等症状,并常用于术后进补。这种天生气味霸道的食物,很适合气场弱、阳性能量偏低的人吃。简言之,增强原始能量。

                      文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴梿有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”。



                      榴梿之所以有这么浓郁的气味,是由于果肉中具有护法的硫化物,果皮和果肉还有丰富的脂类物质。但是,这臭气熏天的榴梿素来就有“水果之王”的美称; 这殊荣却不仅仅是因为气味独特,还是要归功于其丰富的营养价值以及对身体的好处,自古以来; 有着“一只榴莲好比三只老母鸡”的说法。

                      榴梿核壳益处多

                      但是很多人吃榴梿往往把榴梿壳扔掉,其实榴莲全身都是宝,除了果肉可以吃外,榴梿壳及榴梿核也有很高的食用疗效。

                      资料显示,榴梿核壳可食用,可药用,具有活血散寒、缓解痛经、强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体的功效,适合腹部寒凉、精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症患者食用。

                      抑制皮肤瘙痒

                      如果经常用榴梿壳煮水洗澡,能对皮肤起到很好的养护作用,并能抑制皮肤瘙痒等皮肤病,尤其对老年性瘙痒病的疗效较好。

                      补血益气

                      用榴梿壳与鸡肉、排骨等肉类食材一起煲汤,不但能让煲出的汤味道鲜美,而且还具有良好的补血益气及滋阴补肾功效,对胃寒的患者也有极好的食疗效果。

                      清除榴梿臭味

                      吃了榴梿后就会留下难闻的臭味,嘴巴里和手上都会留有榴梿的味道,喝点用榴梿壳煮的水就能去除嘴巴里的臭味,再用煮出来的水洗洗手,手上的榴梿味也会消失。

                      消炎消肿

                      榴梿果皮中含有蛋白水解酶,摄入后能加强体内纤维蛋白的水解,能将血液凝块溶解,改善体液的局部循环,从而使炎症和水肿消除,临床可用作抗水肿和消炎药。

                      滋阴壮阳

                      榴梿壳营养丰富,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维他命,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴梿,壳可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。

                      改善便秘

                      榴梿壳含有最多的就是纤维素,在烹饪或水煮过程中,膳食纤维会溶解在汤汁中,食用后有减少食物的摄入,刺激胃肠蠕动,加速粪便的排出,有改善缓解便秘的功效。

                      活血散寒

                      榴梿壳性温,有活血散寒之效,适合月经不调的女性使用,注意:在经期的前3~5天用榴梿壳煮水喝,能改善宫寒痛经、促进月经正常来临。

                      下火解热

                      榴梿壳煲汤除湿热,记得小时候,老人家总说吃榴梿更需要注意湿热,就是吃完榴梿后必需要喝几口榴梿壳盛的清水汤消解热气。

                      环保厨房救地球

                      榴梿虽然美味,但是价格不便宜,况且; 榴梿核壳重量不轻,也都是必需付钱,没能打折扣。试想,如果就这么的扔弃了,不单只是花钱买浪费,还会造成垃圾带来环境与健康的危害。

                      既然如此;作为一位有功德心以及有责任感的良好市民,是有必要多多关注和采取行动,把厨房环保工作尽量做到位。

                      也恳请大家,从这一刻开始,大家一起把厨余摆上桌,把厨余变成美食,爱惜环境,保护地球,让我们的孩子拥有一个,良好环境卫生的家园,快乐健康的成长。

                      厨余变法~养生食谱

                      1.榴梿果囊土鸡汤

                      材料:土鸡½只、榴莲果囊½只、姜、蒜和蜜枣适量、盐少许

                      做法:
                      1.把榴梿内芯白色果囊切成大块。

                      2.鸡皮去油洗净,切大块,冷水下锅,加姜片汆烫出血水后捞出备用。

                      3.把鸡肉、榴梿内芯、蜜枣和姜蒜放入汤煲内,加淹盖过食材一倍的清水,煲约1.5小时左右即可熄火,加盐调味。汤色清甜,无须加盐调味也十分清甜可口,可以用生抽蘸鸡肉同吃。

                      2.榴梿壳乌鸡汤

                      材料:乌骨鸡1只、榴梿壳100克、枣5个、盐适量、姜和蒜少许

                      做法:
                      1.乌鸡清洗干净,斩成大件。

                      2.榴梿壳切块,红枣去核,生姜切片。

                      3.把乌鸡放进汤锅,加入清水淹过材料两倍,大火煮开,捞干净血水和白沫。

                      4.放入榴梿壳、红枣、姜片和蒜。大火煲至水开后,转中小火煲2个小时,放盐调味即可。

                      3.榴莲壳煲排骨

                      材料:上好排骨一斤,榴莲壳半个,盐少许,姜片和蒜适量。

                      做法:
                      1.排骨沸水氽一下,将榴梿壳白瓤切成小块。

                      2.将排骨和榴梿瓤、姜片和蒜一起放进高压锅里,加入盖过食材2倍的清水。

                      3.盖上锅,大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。

                      榴梿核的好处

                      榴梿核不仅能吃,而且还有很好的营养价值。相对榴梿果肉,榴梿的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

                      补肾健胃:榴梿核性质温和,含有多种微量元素,吃起来像栗子的感觉,常用来煮汤食用,具有很好的补肾健胃的功效。

                      滋阴补血:榴梿核用于炖汤、煮肉,不仅味道鲜美,还有一定的滋阴补血的作用,对于血虚中气不足有帮助。

                      榴梿核养生食谱

                      1.清水煮榴梿核

                      榴梿核用加清水和盐以中火煮20分钟,捞出再放入冷水中3分钟。随后将榴梿核的外层皮给剥掉,剥出的果仁可以直接食用。

                      2.榴梿核猪肉汤

                      材料:榴梿核10颗、瘦肉500克、龙眼、红枣和姜片适量

                      做法:
                      1.洗净榴梿核去除皮,切两段。

                      2.将瘦肉在沸水中烫一下,加龙眼,红枣和姜片。

                      3.再和榴梿核一起炖煮1小时,加适量盐调味品即成。

                      3.冬瓜榴梿核鸡骨汤

                      材料:榴梿核5颗、鸡骨头100克、冬瓜400克、红枣、姜和蒜适量

                      做法:
                      1.鸡骨在沸水中烫一下洗净。

                      2.将洗净晒干的榴梿核与鸡骨头、冬瓜、红枣、姜和蒜放入电饭煲炖煮1个小时,调味即可。

                      笔者与大马口福星黄文升(右一)品尝榴梿壳鸡汤。
                      Tags: 榴梿
                      ~ai-d3da5a7b-8f9c-48c3-90ef-0505809c6acb_
                      ~ai-d3da5a7b-8f9c-48c3-90ef-0505809c6acb_
                      previous arrow
                      next arrow
                      Next Post
                      新常态旅游,7月1日 MITA 国内线上旅游展优惠等着您 !

                      新常态旅游,7月1日 MITA 国内线上旅游展优惠等着您 !

                      • info@truthmedia.com.my
                      • +603-7660 2989 / +6016-306 2230
                      Facebook Instagram Youtube

                      关于我们

                      网络世界缤纷多彩,信息真假难辨。成立于2019年11月的真传媒,是马来西亚集新闻专题、娱乐、生活、美食及汽车等题材的综合性网络平台。我们致力于网罗信息、并进行深度访谈,以行文、图像、影音,为大众抽丝剥茧,探索隐藏在假象中的真实,以期“在五花八门的世界中,塑造勇于求真的时代精神“。

                      欢迎您在这个平台,向我们分享您周遭的故事,透过我们的采访与撰稿,由我们去探索事件的真实,追寻人世间最真挚的情感。

                      任何内容上的意见与合作洽询,欢迎电邮至info@truthmedia.com.my与我们联系。

                      Copyright © 2023 HH Media Solutions Sdn Bhd. All right reserved.
                      No Result
                      View All Result
                      • 首页
                      • 新闻
                        • 真热Now
                        • 真话题
                        • 新冠肺炎
                      • 视频
                        • 新闻视频
                        • 综艺视频
                        • 乐活视频
                        • 商圈视频
                        • 娱乐视频
                      • 乐活
                      • 娱乐
                      • 专栏
                        • 股图有神
                        • 非凡荔程
                        • 又见晴空
                        • TA的丰颖生活
                        • 野田弘碎碎念
                        • 我的已知道,你的早知道
                        • 龙情食意
                        • 师太讲股
                        • 建锋论调
                        • 木兰套路
                        • 可乐分析
                        • 真的假不了
                        • 书市瞭望台
                        • 脉动人心
                        • 鸿阅观点
                        • 职场万花筒
                        • 插科打诨
                        • 我从你的身边经过
                        • 自由的囚鸟
                        • 未来幸福蓝图
                      • 商圈
                        • 一盘生意
                        • TRUTH 资讯
                        • 真车铭 Cars
                        • 真好康
                      • 真味100
                      • 联络我们

                      Copyright © 2021 HH Media Solutions Sdn. Bhd. All Rights Reserved.

                      Welcome Back!

                      Login to your account below

                      Forgotten Password?

                      Retrieve your password

                      Please enter your username or email address to reset your password.

                      Log In