• 隐私政策
  • 许可协议
  • 联络我们
  • Login
真传媒 | Truth Media MY
2022年 7月 2日
  • 首页
  • 新闻
    • All
    • 真热Now
    • 真话题
    年轻女友陪男友挨苦日子  婚后老公甘愿让老婆管钱当补偿

    年轻女友陪男友挨苦日子 婚后老公甘愿让老婆管钱当补偿

    男子户口多了RM80万 承诺归还却人间蒸发

    男子户口多了RM80万 承诺归还却人间蒸发

    姐姐生日 弟弟豪送1万现金花束

    姐姐生日 弟弟豪送1万现金花束

    泰国Cosplay网红神扮演KFC炸鸡惊动台湾网友

    泰国Cosplay网红神扮演KFC炸鸡惊动台湾网友

    银行调整利率 贷款多RM600 连公务员也难过了

    银行调整利率 贷款多RM600 连公务员也难过了

    RM1500买二手灵鹿,品质按进来看分享!

    RM1500买二手灵鹿,品质按进来看分享!

    Trending Tags

    • COVID-19
    • Vaccines
  • 视频
    • All
    • 乐活视频
    • 新闻视频
    • 综艺视频
    芬兰大马籍youtuber或被控运毒 “不知道人参在芬兰 属于毒品”

    芬兰大马籍youtuber或被控运毒 “不知道人参在芬兰 属于毒品”

    天啊!妈妈用橡皮圈扎紧手臂固定衣服 宝宝差点截肢

    天啊!妈妈用橡皮圈扎紧手臂固定衣服 宝宝差点截肢

    卢台长逝世!

    卢台长逝世!

    杨宝贝YBB上传新影片 自爆确诊新冠暴瘦6公斤

    杨宝贝YBB上传新影片 自爆确诊新冠暴瘦6公斤

    【真传媒独家报导】大学生耗RM150,000 开发E-Farm

    【真传媒独家报导】大学生耗RM150,000 开发E-Farm

    【真干你事】再循环内阁……有期望吗?

    【真干你事】再循环内阁……有期望吗?

    Trending Tags

    • 乐活
      • All
      • 保健
      • 旅游
      • 时尚
      • 烹饪
      • 美食
      刮痧好处多!祛斑防感冒样样行

      刮痧好处多!祛斑防感冒样样行

      女子一年减重40公斤 终脏器衰竭险丧命

      女子一年减重40公斤 终脏器衰竭险丧命

      一天一杯柠檬水 精神状况健康一百倍

      一天一杯柠檬水 精神状况健康一百倍

      吃荔枝有 3 不   一次最多吃6颗

      吃荔枝有 3 不 一次最多吃6颗

      国际级艺术新地标  香港故宫文化博物馆7月开馆

      国际级艺术新地标 香港故宫文化博物馆7月开馆

      男子20年不喝白开水只喝Pepsi  终为健康戒掉“可乐瘾”

      男子20年不喝白开水只喝Pepsi 终为健康戒掉“可乐瘾”

      Trending Tags

      • 娱乐
        • All
        • 娱乐视频
        昆凌产后1个月宣布回归 完美身材引网民关注

        昆凌产后1个月宣布回归 完美身材引网民关注

        郭可盈母女参加书法比赛  得奖之余更享受不一样的家庭乐

        郭可盈母女参加书法比赛 得奖之余更享受不一样的家庭乐

        黄家驹去世29周年   黄贯中和叶世荣:怀念你!

        黄家驹去世29周年 黄贯中和叶世荣:怀念你!

        张智成回台两个月就中招!

        张智成回台两个月就中招!

        玄彬和孙艺珍宣布将当巴比妈咪!

        玄彬和孙艺珍宣布将当巴比妈咪!

        披荆斩棘 2 名单敲定!刘恺威被指搏翻身  F4言承旭吴建豪合体

        披荆斩棘 2 名单敲定!刘恺威被指搏翻身 F4言承旭吴建豪合体

        Trending Tags

        • 专栏
          • All
          • TA的丰颖生活
          • 书市瞭望台
          • 又见晴空
          • 可乐分析
          • 师太讲股
          • 建锋论调
          • 我从你的身边经过
          • 我的已知道,你的早知道
          • 插科打诨
          • 木兰套路
          • 真的假不了
          • 职场万花筒
          • 股图有神
          • 脉动人心
          • 自由的囚鸟
          • 野田弘碎碎念
          • 非凡荔程
          • 鸿阅观点
          • 龙情食意
          【又见晴空】不只是老师那么简单

          【又见晴空】不只是老师那么简单

          世界中医无疼特色疗法

          世界中医无疼特色疗法

          综合销售法

          综合销售法

          广西菜 故乡味道

          广西菜 故乡味道

          【职场万花筒】Sigma男女为何那么孤僻?

          【职场万花筒】Sigma男女为何那么孤僻?

          好书共读:艾莉《没有人应该坚强一辈子》

          好书共读:艾莉《没有人应该坚强一辈子》

          Trending Tags

          • 商圈
            • All
            • TRUTH 资讯
            • 一盘生意
            • 商圈视频
            • 真好康
            • 真车铭 Cars
            KIA 纯电车 EV6 正式登陆大马

            KIA 纯电车 EV6 正式登陆大马

            Hap Seng Star 耗近亿令吉,在实达阿南开奔驰陈列室

            Hap Seng Star 耗近亿令吉,在实达阿南开奔驰陈列室

            八度空间邀你推荐《城中最HO CHAK!》餐厅

            八度空间邀你推荐《城中最HO CHAK!》餐厅

            第二届《白手兴家─慈善与庆祝晚宴》 从零到有的辉煌实证!

            第二届《白手兴家─慈善与庆祝晚宴》 从零到有的辉煌实证!

            Isuzu D-Max 旗舰车型再升级、更多配备上身!

            Isuzu D-Max 旗舰车型再升级、更多配备上身!

            2022 款宝腾 X70 新添1.5 公升引擎

            2022 款宝腾 X70 新添1.5 公升引擎

            Trending Tags

            • 真味100
            • 联络我们
            No Result
            View All Result
            • 首页
            • 新闻
              • All
              • 真热Now
              • 真话题
              年轻女友陪男友挨苦日子  婚后老公甘愿让老婆管钱当补偿

              年轻女友陪男友挨苦日子 婚后老公甘愿让老婆管钱当补偿

              男子户口多了RM80万 承诺归还却人间蒸发

              男子户口多了RM80万 承诺归还却人间蒸发

              姐姐生日 弟弟豪送1万现金花束

              姐姐生日 弟弟豪送1万现金花束

              泰国Cosplay网红神扮演KFC炸鸡惊动台湾网友

              泰国Cosplay网红神扮演KFC炸鸡惊动台湾网友

              银行调整利率 贷款多RM600 连公务员也难过了

              银行调整利率 贷款多RM600 连公务员也难过了

              RM1500买二手灵鹿,品质按进来看分享!

              RM1500买二手灵鹿,品质按进来看分享!

              Trending Tags

              • COVID-19
              • Vaccines
            • 视频
              • All
              • 乐活视频
              • 新闻视频
              • 综艺视频
              芬兰大马籍youtuber或被控运毒 “不知道人参在芬兰 属于毒品”

              芬兰大马籍youtuber或被控运毒 “不知道人参在芬兰 属于毒品”

              天啊!妈妈用橡皮圈扎紧手臂固定衣服 宝宝差点截肢

              天啊!妈妈用橡皮圈扎紧手臂固定衣服 宝宝差点截肢

              卢台长逝世!

              卢台长逝世!

              杨宝贝YBB上传新影片 自爆确诊新冠暴瘦6公斤

              杨宝贝YBB上传新影片 自爆确诊新冠暴瘦6公斤

              【真传媒独家报导】大学生耗RM150,000 开发E-Farm

              【真传媒独家报导】大学生耗RM150,000 开发E-Farm

              【真干你事】再循环内阁……有期望吗?

              【真干你事】再循环内阁……有期望吗?

              Trending Tags

              • 乐活
                • All
                • 保健
                • 旅游
                • 时尚
                • 烹饪
                • 美食
                刮痧好处多!祛斑防感冒样样行

                刮痧好处多!祛斑防感冒样样行

                女子一年减重40公斤 终脏器衰竭险丧命

                女子一年减重40公斤 终脏器衰竭险丧命

                一天一杯柠檬水 精神状况健康一百倍

                一天一杯柠檬水 精神状况健康一百倍

                吃荔枝有 3 不   一次最多吃6颗

                吃荔枝有 3 不 一次最多吃6颗

                国际级艺术新地标  香港故宫文化博物馆7月开馆

                国际级艺术新地标 香港故宫文化博物馆7月开馆

                男子20年不喝白开水只喝Pepsi  终为健康戒掉“可乐瘾”

                男子20年不喝白开水只喝Pepsi 终为健康戒掉“可乐瘾”

                Trending Tags

                • 娱乐
                  • All
                  • 娱乐视频
                  昆凌产后1个月宣布回归 完美身材引网民关注

                  昆凌产后1个月宣布回归 完美身材引网民关注

                  郭可盈母女参加书法比赛  得奖之余更享受不一样的家庭乐

                  郭可盈母女参加书法比赛 得奖之余更享受不一样的家庭乐

                  黄家驹去世29周年   黄贯中和叶世荣:怀念你!

                  黄家驹去世29周年 黄贯中和叶世荣:怀念你!

                  张智成回台两个月就中招!

                  张智成回台两个月就中招!

                  玄彬和孙艺珍宣布将当巴比妈咪!

                  玄彬和孙艺珍宣布将当巴比妈咪!

                  披荆斩棘 2 名单敲定!刘恺威被指搏翻身  F4言承旭吴建豪合体

                  披荆斩棘 2 名单敲定!刘恺威被指搏翻身 F4言承旭吴建豪合体

                  Trending Tags

                  • 专栏
                    • All
                    • TA的丰颖生活
                    • 书市瞭望台
                    • 又见晴空
                    • 可乐分析
                    • 师太讲股
                    • 建锋论调
                    • 我从你的身边经过
                    • 我的已知道,你的早知道
                    • 插科打诨
                    • 木兰套路
                    • 真的假不了
                    • 职场万花筒
                    • 股图有神
                    • 脉动人心
                    • 自由的囚鸟
                    • 野田弘碎碎念
                    • 非凡荔程
                    • 鸿阅观点
                    • 龙情食意
                    【又见晴空】不只是老师那么简单

                    【又见晴空】不只是老师那么简单

                    世界中医无疼特色疗法

                    世界中医无疼特色疗法

                    综合销售法

                    综合销售法

                    广西菜 故乡味道

                    广西菜 故乡味道

                    【职场万花筒】Sigma男女为何那么孤僻?

                    【职场万花筒】Sigma男女为何那么孤僻?

                    好书共读:艾莉《没有人应该坚强一辈子》

                    好书共读:艾莉《没有人应该坚强一辈子》

                    Trending Tags

                    • 商圈
                      • All
                      • TRUTH 资讯
                      • 一盘生意
                      • 商圈视频
                      • 真好康
                      • 真车铭 Cars
                      KIA 纯电车 EV6 正式登陆大马

                      KIA 纯电车 EV6 正式登陆大马

                      Hap Seng Star 耗近亿令吉,在实达阿南开奔驰陈列室

                      Hap Seng Star 耗近亿令吉,在实达阿南开奔驰陈列室

                      八度空间邀你推荐《城中最HO CHAK!》餐厅

                      八度空间邀你推荐《城中最HO CHAK!》餐厅

                      第二届《白手兴家─慈善与庆祝晚宴》 从零到有的辉煌实证!

                      第二届《白手兴家─慈善与庆祝晚宴》 从零到有的辉煌实证!

                      Isuzu D-Max 旗舰车型再升级、更多配备上身!

                      Isuzu D-Max 旗舰车型再升级、更多配备上身!

                      2022 款宝腾 X70 新添1.5 公升引擎

                      2022 款宝腾 X70 新添1.5 公升引擎

                      Trending Tags

                      • 真味100
                      • 联络我们
                      No Result
                      View All Result
                      真传媒 | Truth Media MY
                      No Result
                      View All Result

                      Home 专栏 龙情食意

                      三宝太监郑和与燕窝的情缘

                      • by Ann Ann
                      • 7月 27, 2020
                      • in 龙情食意
                      ShareTweetShare

                      华人食用燕窝至今已有六百多年的历史了。跟据史书记载,早在郑和下西洋(即公元1405年—1433年),三宝太监郑和的船队与东南亚等国进行物品交换的时候,就曾以唐朝的瓷器,茶叶换来了珍贵的上品燕窝,并把它带回国进贡给当时的皇帝,从此中国人视之为珍馐补品。关于华人食用燕窝的事例在许多史书或文摘中均有记载。

                      《岭南杂记》说燕窝入席不迟于唐代。唐杜甫有诗云:“海燕无家苦,争(口缷)白小鱼。却供人采石,未卜尔安居……大官求这物,早献上林书”。可见那时燕窝已是大官之食了。




                      在《饮食须知》一书中,就有“燕窝的说明:“味甘平,黄黑霉烂者有毒,勿食”的记载。如此说来,在郑和下西洋前就有人吃过燕窝。明代《宛暑杂记》中提到大宴中已有燕窝,说明明朝南北方官府大宴已用此作名菜了。

                      然而,传说三宝太监郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴,停泊在马来群岛的一个荒岛处,食物紧缺,无意中发现荒在断石硝壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘,洗净后用清水炖煮,用以充饥。数日后,船员个个脸色红润,中气颇足。





                      一朵燕窝的小花

                      金丝燕在悬崖上落户
                      远离红尘烟火的家
                      是情的巢 是爱的花盏
                      孵化鸣唱的时光 都是奢华

                      无需金碧辉煌一样庞大
                      也无需工笔般精致
                      只用日和月的丝
                      粘合所有经历过的晨曦晚霞

                      那群燕子用蛋白质的嗓音
                      搭理着千丝万缕的活法
                      暗含养生美容的操守
                      象牙白的爱情 润爽而细滑

                      是何样的意境滋阴补阳
                      是何样的珍贵让幸福青丝白发
                      这被爱戴的清馨口感
                      用诗歌的律动把生命升华

                      我歌唱一朵燕窝的小花
                      在山洞或悬崖 在东南亚
                      精灵族祭天祭地似的一次下凡
                      成就了人间回味无穷的佳话


                      美食家话燕窝─ 外国人不懂品赏

                      美食家蔡澜先生说过,燕窝,除了中国人会欣赏,全世界没有别的国家人会吃。外国人看到花那么钱买这些燕子沫液,啧啧称奇。

                      为什么中国人那么重视?很多个案证实,吃燕窝的人,皮肤的确比不吃的人光滑,身体也更为强壮,令外国人觉得不可思议。古籍记载,每回吃燕窝,还要至少一两呢!

                      一般人吃燕窝的吃法不多,通常是用冰糖炖之,也有人加了杏汁和椰汁来起变化。咸的,品种更少,都说燕窝遇到盐会溶化,其实用上汤泡制的话,上桌前才淋,不会溶化。

                      当今假燕窝很多,有的做得连专家也要受骗。缅甸有种树脂,样子和口感,和真燕窝一样一样,泰国街边的几块钱一杯的燕窝水,就是这玩意了。


                      曹雪芹在《红楼梦》中,先后至少写了38处吃燕窝 ,鉴于燕窝含有丰富的营养,帮助了曹雪芹具有慎密的思维能力,所以才能在《红楼梦》把燕窝写成了御膳常馔,甚至明细列出如何用燕窝配鸡鸭、如何燕窝秋梨鸭子热锅、燕窝炖冰糖苹果、燕窝冬笋烩糟鸭子热锅、燕窝鸭子葱椒面、燕窝鸭子徽州肉镟子、燕窝松子清蒸鸭子、红白鸭子燕窝八吉祥……

                      货真价实的燕窝,白碧无暇,晶莹剔透的模样,让人惊艳无比,口感顺滑鲜香,娇嫩得令人神往,真正的让您领略到色香味形意鲜醇美食意境!

                      白色燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,也可以润肺养肺,而且对预防心脑血管病、安定情绪、促进肠蠕动都有很大的作用。

                      青瓜是美容菜蔬,青瓜所含的青瓜酶,能促进人体的新陈代谢,排出毒素,其中的维生素C,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。

                      蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

                      燕窝与五色对五脏的滋养搭配《黄帝内经》说:绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺。

                      燕窝蟹盖焗三星梭子配百花酿青瓜盅

                      做法:
                      取燕盏一片以冷水泡隔夜到燕窝软后,再用燕窝炖盅隔水炖20分钟,即可取出放凉备用。

                      材料:
                      燕窝1片(炖好)、梭子蟹500克、五花肉300克、小青瓜1条、红萝卜适量、洋葱少许、芹菜梗少许、虾茸50克、蛋清1粒、红辣椒茸适量

                      调味料:
                      鱼露少许,生粉一汤勺,绍兴酒适量

                      做法: 
                      1.将梭子蟹用刷子洗刷干净,剥开蟹盖,去除肺部杂物洗净,再把蟹身分成两份备用。

                      2.猪肉洗净剁成肉馅,取虾茸、洋葱末、蛋清、红萝卜茸、辣椒茸和芹菜梗剁碎。

                      3.加入生粉、鱼露和绍兴酒搅拌均匀直到有胶质为止。

                      4.将肉馅酿进蟹盖按紧,再将煮好的燕窝镶入蟹盖里按紧。

                      5.小青瓜洗净切小段,中心瓜囊挖空后将肉馅和燕窝填满按紧。

                      6.将切两半的螃蟹用鱼露和绍酒腌制5分钟。

                      7.将所有备好的材料装盘,热上蒸笼后大火蒸10分钟即可熄火。

                      8.按照个人的喜爱将成品摆盘,再把汤汁沟芡加少许香油淋上即可享用。

                      Tags: 燕窝
                      ~ai-d3da5a7b-8f9c-48c3-90ef-0505809c6acb_
                      ~ai-d3da5a7b-8f9c-48c3-90ef-0505809c6acb_
                      previous arrow
                      next arrow
                      Next Post
                      一野生动物园成群狒狒“拆解”游客车

                      一野生动物园成群狒狒“拆解”游客车

                      • info@truthmedia.com.my
                      • +603-7660 2989 / +6016-306 2230
                      Facebook Instagram Youtube

                      关于我们

                      网络世界缤纷多彩,信息真假难辨。成立于2019年11月的真传媒,是马来西亚集新闻专题、娱乐、生活、美食及汽车等题材的综合性网络平台。我们致力于网罗信息、并进行深度访谈,以行文、图像、影音,为大众抽丝剥茧,探索隐藏在假象中的真实,以期“在五花八门的世界中,塑造勇于求真的时代精神“。

                      欢迎您在这个平台,向我们分享您周遭的故事,透过我们的采访与撰稿,由我们去探索事件的真实,追寻人世间最真挚的情感。

                      任何内容上的意见与合作洽询,欢迎电邮至info@truthmedia.com.my与我们联系。

                      Copyright © 2022 HH Media Solutions Sdn Bhd. All right reserved.
                      No Result
                      View All Result
                      • 首页
                      • 新闻
                        • 真热Now
                        • 真话题
                        • 新冠肺炎
                      • 视频
                        • 新闻视频
                        • 综艺视频
                        • 乐活视频
                        • 商圈视频
                        • 娱乐视频
                      • 乐活
                      • 娱乐
                      • 专栏
                        • 股图有神
                        • 非凡荔程
                        • 又见晴空
                        • TA的丰颖生活
                        • 野田弘碎碎念
                        • 我的已知道,你的早知道
                        • 龙情食意
                        • 师太讲股
                        • 建锋论调
                        • 木兰套路
                        • 可乐分析
                        • 真的假不了
                        • 书市瞭望台
                        • 脉动人心
                        • 鸿阅观点
                        • 职场万花筒
                        • 插科打诨
                        • 我从你的身边经过
                        • 自由的囚鸟
                      • 商圈
                        • 一盘生意
                        • TRUTH 资讯
                        • 真车铭 Cars
                        • 真好康
                      • 真味100
                      • 联络我们

                      Copyright © 2021 HH Media Solutions Sdn. Bhd. All Rights Reserved.

                      Welcome Back!

                      Login to your account below

                      Forgotten Password?

                      Retrieve your password

                      Please enter your username or email address to reset your password.

                      Log In