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                      美食附送霉菌蛆虫

                      • by Ann Ann
                      • 10月 26, 2021
                      • in 真的假不了
                      ShareTweetShare

                      民以食为天,但却时常因误食渗透毒素的食品危及性命。

                      市场上有许多奸诈的厂商,罔顾消费人的性命及安全,“往往”大意在产品中渗入一些杂物,导 致人们对加工食品的卫生感到置疑及担心!




                      首先,食物必须适合人类食用,例如不应含任何外来物或令人恶心的虫类(不论是死的或活 的)等。售卖的食品必须符合最新食品条例。

                      食品条例也限制下列物质在食品中的含量:




                      ● 金属污染物,如铅、铜、 锡、锌或水银。
                      ● 微生物(细菌、真菌)及其毒素。
                      ● 残余抗生素,可能出现于牛奶、肉及肉制产品中。
                      ● 残余农药。

                      投诉多不胜数

                      因此,除了投诉变质及受污染食品外,你也可以投诉为数不少的欠缺卫生饮食中心。

                      多年来,消协不断接获有关食品中含异物的投诉:棉花棒、玻璃片、死蚁、蟑螂、壁虎、锈钉、蛆虫或象鼻虫等。这些频密投诉促使我们展开对食品制造商及饮食中心的调查。

                      在面包烘焙店,我们发现蟑螂、蜘蛛网及生锈用具;在饮食中心,我们发现肮脏碗碟以污水洗涤而邻近垃圾桶则废物溢满。

                      在餐室及咖啡室,未煮的鱼、肉、蔬菜等被置放于靠近厕所的厨房地上;在咖啡粉厂,我们看到咖啡豆被收藏在生锈铁罐中;炊具置放厕所旁;过期的牛油被采用及油污乌黑地板、天花板及墙壁等。

                      在巴刹,我们发现水沟堆满鸡鸭内脏及羽毛、塑胶袋及蛆虫,而苍蝇则满布垃圾堆上。

                      食品标签不可有误

                      为了让消费人真正了解所买的东西,包装食品必须要有标签,而且必须是正确无误的。

                      近年食品条例规定,所有标签必须说明有关产品为何物。

                      例如,一瓶果酱的标签就须清楚写明“果酱”,而非让消费人猜疑。此外,它也须包括产品主要成分的普通名称。产品成分须依重量列出,任何添加剂、防腐剂、色素或调味剂(它们也受食品条例管制)也应列出。

                      标签也把食物的最低净重、容量或数量包括在内。假如产品含酒精、牛肉或猪肉,在标签上也须加以注明。条例也规定国产食品须有国文标签,入口的则须附有英文或国文的说明。

                      本地制造的产品应注明制造商的名字与地址,入口食品则须有入口商及制造商的名字与地址,以及原产国的名字。

                      加工食品并不等于可“无限期”的食用,但消费人在购物时是不应为此而伤脑筋的。

                      根据食品条例,只有某些食品须注明食用期限,它们是:

                      ● 饼干、面包
                      ● 婴孩及儿童罐头食品
                      ● 婴孩及儿童谷类食品
                      ● 巧克力、白巧克力及奶巧克力
                      ● 椰奶、椰浆、椰酱、椰浆粉及椰干
                      ● 密封的食油或油脂,人造黄油(Margarine)除外
                      ● 货架寿命短于18个月的食品添加剂
                      ● 婴儿奶粉配方
                      ● 蛋液、蛋黄液、蛋白液、干制蛋、干制蛋黄及干制蛋白
                      ● 任何须注明期限的食品的低能量式产品
                      ● 非密封式的肉类产品
                      ● 除了硬乳酪之外的奶及奶产品
                      ● 未经碳酸化灭菌或超高温杀菌的软饮
                      ● 营养补充品,或以食物形式出售的营养补品
                      ● 灭菌果汁
                      ● 灭菌菜汁
                      ● 花生酱
                      ● 调味酱
                      ●加椰

                      不过,许多厂商都自动地为它们在上述范围之外的其他产品,注明食用期限。问题是,政府的条例并未为如何确定产品期限拟定准则。某些厂商或会因此随意“制造”出假期限。防止这种弊端的一个可行方法即是强制厂商在食品上注明生产日期。

                      目前,厂商的这类商欺诈手法尚未受到约制,这也是消协接到许多有关食品在食用期届满前 变质的投诉之原因。

                      Tags: maggot美食霉菌蛆虫
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