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                      Home 专栏 真的假不了

                      东方浪漫的情人节

                      • by Ann Ann
                      • 2月 11, 2022
                      • in 真的假不了
                      ShareTweetShare

                      再过些日子,号称东方情人节(元宵节)即将抵临,届时四处散枝的华人始终会“尽量”大肆庆祝佳节,所谓:“钱是拿来用,而不是拿来花”!

                      为了节省开销,我们敦促消费人要开源节流,尤其市场的通货膨胀,希冀人们须在疫情横虐的当儿,务必谨慎“用钱”。




                      宏观来说,俄罗斯“迈进”乌克兰,或许会擦枪走火?和以北约魁首的美国剑拔弓张。另一方面,正当中国在北京举办冬奥会期间,美方派遣其远洋的多艘航空母舰,似乎耀武展威到中南海“巡逻”。

                      在中、苏双方遭美国扬威期间,身为海外的华人,我们祈求世人不要故耍旧技,导致大家惶惶不可终日!




                      东方情人节家家户户免不了“继承”前辈祖先的闹元宵普天同庆。所谓全民共欢举国沸腾,自从刘氏汉朝皇帝和人民同乐赏月吃元宵,民众也将象征着在新一年里全家团圆和美,生活趋向安居乐业!

                      元宵的别名很多,又叫汤圆、汤团、浮圆子、圆子、粉果等等。一般上,元宵“品种”也很繁多,或许由于刚好在农历新年后第15天,所以人们为嘉庆及共荣,趁佳节时刻大肆庆祝。

                      元宵要什么佐料?

                      若北京元宵而言,它的制作方法是,把馅心块用水浸湿一下以后,放在半干半湿元宵粉中摇滚而成,如同摇炼球滚雪球那样。

                      首先,须看看元宵外表浮绒粉,以湿润、松软、新鲜为好。其次,用手捻一捻元宵粉,以细腻滑爽为佳。

                      作为中国的华人,几乎都乐以庆祝元宵节。一名来大马修读硕士的林先生,他告诉笔者,非常怀念在中国春节的庆贺。他形容,幸亏大马有为数不少的华裔兴高采烈欢度农历大年。

                      据知,元宵是一种比较“娇气”的食物,挨冻受热,假如存放的时间过长,都很容易变质!

                      林先生解释烹煮元宵也是很讲究方法,如果煮法不当,往往会把元宵煮化解,二变成一锅浓粥汤。

                      至于元宵要如何下厨,他说,煮元宵水量要适当多些,煮两三锅元宵,汤变浓要换水,否则浓汤面糊会束缚水分的活动,不但元宵熟得慢,而且也容易吃不到味。

                      他重申,煮元宵要掌握火候,须“滚水下、慢火煮”。此外,元宵下锅后,要常用勺子轻轻沿着锅和锅底朝着一个方向推动,以防它粘锅底而互相粘连。

                      林先生补充,每锅元宵数量不要太多,尽量使它们略有些空隙能自由翻滚,这样容易熟得快,熟得透。

                      他解释,大马很多华人都不知道,原来“元宵”是一种特殊的食物!大家都忽略以为“元宵”只是年十五罢了。

                      笔者不鼓励目前的不景气及通膨,咱们用钱要节俭,否则待至疫情结束时,经济已伤痕累累。

                      图取自网络

                      Tags: chinese valentine东方情人节浪漫
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                      欢迎您在这个平台,向我们分享您周遭的故事,透过我们的采访与撰稿,由我们去探索事件的真实,追寻人世间最真挚的情感。

                      任何内容上的意见与合作洽询,欢迎电邮至info@truthmedia.com.my与我们联系。

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