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                      Home 专栏 龙情食意

                      披萨的今生前世

                      • by Ann Ann
                      • 2月 21, 2022
                      • in 龙情食意
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                      今日阳光明媚,推荐暖食午餐,​当意大利披萨遇见印度飞饼与嘛嘛炒面,为你解读​一出美食三角恋情的电影情节……
                      ​
                      披萨的故乡~那不勒斯

                      数千年前,披萨饼就已经发源自意大利南部城市那不勒斯。




                      披萨的发现; 记载于公元997年那不勒斯北部沿海城市加埃塔的拉丁文文本,到16世纪,披萨——通常由面包配奶酪和猪油或小鱼,已经成为那不勒斯农民街头的流行食品。直到18世纪,从南美洲带到意大利的西红柿(番茄),才开始被用于披萨饼。

                      披萨与意大利面之父~马可波罗




                      随着时间的河流,日新月移的更替,如今披萨已经占领了世界美食文化的重要版图的一环,成为除了意大利面以外的两大意大利国民美食。

                      如果要追溯更远久历史的话,那必须提到马可波罗这位传说中的人物。

                      传说意大利面和批撒都是源自中国的葱油饼和面条的产物; 历史已经证明了世界第一碗面条出现在西安的古墓,这一切的考证得到美国电视台出品的行走的面条记录片里头。

                      虽然到目前为止,还未能证明马可波罗存在的真实性。

                      当印度飞饼遇上意大利披萨

                      面粉与烘烤厨艺的结合产生了数以万计的的美食,这都有赖于人类对于求知欲与好学态度的勤奋,因此而激发了高超的智慧。

                      如今,各位读者不妨在家里可以试试利用便利包装的印度飞饼,热上油锅煎个饼,再炒一碟面铺在饼上面,再打一个鸡蛋,加一两片芝士,调味后盖上,焗2分钟即可。

                      Tags: italypizzaroti canai披萨
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