可口的香脆油条，物美价廉，不仅是市镇一族的佳肴，更是一些贩夫走卒的点心。
但是许多人却忽略它含有明矾，而明矾恰恰含有铝元素，当过度摄入有问题的油条，将会对身心灵造成危害。
据悉，毒油条是指在原料中违规加入大量超标有毒化工原料，其中它被滥用明矾。它在生产过程中，仍存在劣质油（回锅油）反复使用，由于生产条件恶劣，导致油条危机累累。
油条是否铝条？
专家介绍，铝不是人体的必要元素，过量摄取对人体有害，可能引起神经系统病变。一般后遗症为记忆衰退、震颤、痴呆等等。
至于过量的铝蓄积在人体脏器中会引起相应的病理损害。
研究证实，铝一旦进入人体细胞可以与某些蛋白质结合，与酶、核酸、三磷酸腺苷等重要物质相互作用。
此外，干扰体内的多种生化反应，影响某些器官及细胞的物质代谢，进而导致其功能障碍。
长期吸入氧化铝尘或金属铝尘会引起肺部广泛纤维化。若长时间摄取铝化合物，铝离子被吸收于血中并蓄积于骨内，导致骨痛、肌痛、肌无力及微骨折。
铝普遍上能抑制生殖系统中多种酶的活性，导致染色体畸变、死胎率升高，亦会引起胎儿形态异常，而且令妇女们流产！
1989年，世界卫生组织正式将铝确定为食品污染物而加以严控，当时列出人均每日允许摄入量为1毫克/千克，以成年人体重6万克计算，最高允许日摄入量为60毫克。
小心翼翼吃油条
既然现今的油条都不可避免地含有明矾疏松剂，为了避免只能尽量少吃油条，而且选购低铝或无铝食品。
常吃油条的人要补充富含维生素C的食物，或者适当补充微量元素硒，以促进排泄铝元素。
总之，小心驶得万年船，大家必须贴切提防有问题的油条！
令人深省，所谓“祸从口出，病从口入”，我们绝对要考量，目前的市场异常弊端，尤其是横行无忌的违法、违规事件层出不穷！
身为消费人务必与读者的同道合力齐心，只要大家发挥团结就是力量，相信许多祸害民众的举止或者危害毒食物的案例会减至“零度”。
笔者欲强调的言论和劝谏，即大伙儿要从小或经常探究社会的毒倂合病，只要以一传十，再以十传百、千的“动作”，也许各种毒性的源头能消失及绝迹！
为了国民的安全，当局必须严加取缔及对付那些丧尽天良的作俑者，勿论任何意外或伤亡，卫生部应启开步骤开导人民共同“抗争”，那么食客及消费人及无需忧心忡忡。
