现代销售学认为，价格的确定是一门艺术，更是一种策略，它不仅要遵循经济学的理论指导，而且还要从企业的各种目标出发，考虑产品的成本、市场供求关系、竞争因素，定价策略和销售因素组合中其他多项策略的相互关系，以及其他各种因素的作用。
一般说来，企业的定价目标不外乎是以下几种：
1> 使利润达到投资额的一定比例
2> 保持价格的稳定
3> 增加市场份额，应付和避免市场竞争
4> 追求最高利润。在确定订价目标后，就要研究定价方法和策略。
定价策略，一般可分为以成本为中心、以市场需求为中心，以竞争因素为中心和以消费心理为中心四种。
实践证明，企业的产品价格如果定得科学、合理，将有助于产品的销售。
理解价格
这是一种与成本定价法不同的反向定价方法。现代许多商品，很难从外形上反映出其性能、质量，而消费者都从不同角度去理解产品的价值。如产品的价格与他的直观、理解价相差甚远，就可能放弃购买念头。因此，许多定价不根据其成本水平进行加快（利税）核算，而是根据消费者对产品价值的认识和理解，按照买方的价值观念（可能出的价）来决定价格，使产品能尽快推销出去。
一个企业的产品价格、质量、服务，在顾客心目中的位置、形象怎样，厂家应当作出正确判断，并初步判定出新产品的价格，然后预测在这一价格下的销售量，并估计必须的生产资金、投资额和单位成本，核算该产品的盈利能力，在预期效益的幅度内确定一个能使消费者普遍接受的价格。
理解价确定的关键，是确定产品理解价值的准确资料，如果企业过高地估计产品的理解价值，定价就可能过高；反之，则有可能低于该产品应有的水平。 因此，应该进行销售调查，找到准确的市场理解价值。
习惯价格
市场上有许多日用品为消费者所熟悉，长期以来按固定价格出售，已形成一种习惯性价格。在美国，口香糖或小包装巧克力都坚持卖25美分一包，可口可乐及多种汽水均为每瓶售价50美分。企业宁愿采取其他办法保持利润，一般不改变这种价格。
因此，任何厂商要想生产或出售同类商品，必须考虑按照原习惯价格定价，否则就很难扩大销售。即使产品成本上涨，也只能从降低品质，改用廉价原材料或减少份量着手，不宜违背习惯价格。如不愿降低品质，原份量不能再减时，可生产一种与原产品形貌、份量均有明显差异的大型号产品，以高于原价两倍以上的价格出售，逐步在消费者中形成新的习惯价格，以便今后随着成本的上升，相应减少份量，维护习惯价格。
分级价格
分级价亦称分等划一价。由于消费者收入水平，情趣和嗜好千差万别，商品有高、中、低档之分，要贏得各种顾客的青睐，必须实行分级价格。如改统装鲜果为分级出售，销量便明显上升。而且这种分级定价的方法，能使消费者感到商品档次高低有别，交易公平，乐于接受，同时也减少了消费者挑选和斟酌的时间，促进其购买的信心和决心。
俗称经营有道的上海市三阳盛南货店，近几年对调进的红枣、胡桃、虾米等商品进行筛选，分档作价，送上柜台供顾客任意选购，满足了不同消费水平和不同嗜好的需要，有效地扩大了销售量。如虾米、胡桃，在上海虽一度滞销，他们在调整后，通过精选，在保持合理利润率的前提下，将每个品种分成3-5级和不同的价格出售，却供不应求，常常出现脱销的局面。
