马来西亚山清水秀、四季繁花，拥有数万亩原始森林，有着众多的蜜源植物。
1978年以来，洪江鲆老师开始了养殖蜜蜂的专业研究，成立了马来西亚蜂蜜养殖研究院，得到马来西亚国家的承认成为唯一的一家为国家畜牧局培训养蜂专业人士;发展养蜂5000多箱，产有榴莲花蜜、橡胶花蜜、百花蜜等多种口味蜂蜜。
每到花开时节，马六甲随处抖落了的芬芳，把甜蜜的气味漫进了鼻子里。在这微风泛甜的时刻，养蜂人洪江鲆老师带着他的伙伴们蜜蜂来了。
“蜜蜂是最勤劳的一种昆虫。如果是流蜜期进来看，它出去的小小出去，回来饱饱的回来，还有两个腿搞了两朵花粉回来，看着很有意思，所以对人有精神安慰，现在看的很高兴，所以我经常有进来看。很有意思，它只要是天气好，外面有蜜源有花，它就拼命的去采，采了它不懂的你以后也要摇掉。你摇掉以后，它又拼命采拼命采。所以它这样的话，我们养了精神上对我们也是很大的鼓励。”
在外人看来，养蜂人的生活充满着诗情画意，因为一生都追随着花期，徜徉在花海之间。然而，生活并非只有这繁花彩蝶，更多的却是成年累月的奔波与劳苦。
养蜂人告诉我们：“我们发展基本上就在无人村里面，所以在这个青山绿水那是很好，发展（蜂）好了以后年轻人最好运到外地，外地就是哪个地方蜜源比较好，那就运到哪里去。一定要好的转移产量才会高，要好的蜜就是要留到非常成熟。蜜才会好。另一个蜂要密集，你蜂一点点，那个蜜摇下来也不好。”
每年端午前后，百花盛开，此时生产的便是百花蜜，口感鲜美浓烈，带有淡淡的花香，是不可多得的美容养颜佳品。大热天时节，更需常备好百花蜜，不仅味道香醇，最重要的是还能预防中暑。
在这甜蜜生活的背后，却很少有人看见养蜂人背后的辛苦。将甜蜜采撷，却也将自己的生活交给了荒山田野。养蜂难免被蜂蜇，被蜇后往往又红又肿，但养蜂人蜇着蜇着就习惯了。
“刚开始是会肿起来，叮到适应以后，它产生一种抗体，所以养蜂养一段时间以后就不怕。”
近年来，马来西亚因地制宜发展蜂蜜养殖，成立蜂蜜养殖带动村民增收致富，吸引许多的蜂农加入，养蜂研究院的学员互相帮助，互相学习，取长补短。随着养蜂技术的推广和林下养蜂效益的体现，养殖蜜蜂的积极性不断高涨。
江山的美，不在个体，在一群落，在一整体，在一相濡以沫的和谐共处中。每一次的辗转与收获，养蜂人既享受苦尽甘来，也情愿苦中作乐，这是他们甜蜜生活的全部。
蜜蜂般不停地辛苦劳作，守着一个又一个初晴的花季。风雨途中，花开花落，握紧每一个绚烂的春天。蜜蜂在酿蜜，养蜂人在酿造生活。纵然是流浪与漂泊，但每晚能闻着蜜香入睡，岂非最美的时光？
银蜂是一种体积细小的蜂种，黑色的外形看似一只苍蝇，其学名为Trigona Carbonaria，基于其尾端并无毒蛰，因此也俗称无蛰蜂或无针蜂，马来人则称为Lebah Kelulut。
银蜂主要散布在热带国家，在全世界有约800种类，而单单在马来西亚就有33个品种之多。一般人只要听到蜜蜂二字，都会联想到尾端那有毒的蛰而不敢接近，惟近期在养蜂界最夯的银蜂，除了性格温驯不叮人外，其生产的自然蜂蜜也含大量的酵素，进而吸引越来越人将之视为宠物养殖。
纯天然不加任何添加剂的银蜂蜜中含有较多的酵素，除了能促进人体内的细胞新陈代谢外，也能控制癌细胞，是其它糖制品没有的特殊功能，而其余的成 分则包括微量元素及类蛋白等，营养价值颇高，高于其他蜂蜜的10倍。
在马来西亚马六甲的天然热带森林里，拥有许多规模化的银蜂养殖场。银蜂养殖场被热带森林所包围，拥有丰富的草药，花卉和天然植物。
