吃荔枝有 3 不 一次最多吃6颗

现在除了是榴槤季节，也正是荔枝的产季。荔枝香甜口感润滑，是不少人的最爱，但是大家都知道一颗荔枝三把火，吃多会“上火”，那是什么意思呢？

台湾一名营养师高敏敏提醒，吃荔枝有『3不』，到底是什么呢？

1 不要空腹吃荔枝：荔枝是高GI食物，空腹食用会刺激胰岛素分泌过多，让血中的葡萄糖含量再大量下降，血糖控制不佳者很容易会有低血糖、没力、冒冷汗等状况。
2 不要一次吃过量的荔枝：尤其糖尿病、高血脂、控制醣份的人更要注意份量，避免血糖波动、血脂肪飙高，建议一次5-6颗即可。
3 不要吃没熟的荔枝：容易影响醣值新生、抑制葡萄糖代谢路径、造成血糖异常。

营养师建议一次吃5-6颗为限，一天吃1-2次就好。她表示，曾经门诊有一位老奶奶特别爱吃荔枝，尤其是产量较少果肉细緻的玉荷包，“家人为了孝敬老人家，每天轮流进贡，结果老奶奶每天吃一串，血糖飙高，昏迷送医。”

荔枝有很多品种，不同品种的营养成分也不一样，而一颗玉荷包荔枝的热量达12卡路里，碳水化合物3.1克，膳食纤维0.1克，维生素C则达10.9毫克，钾34毫克。

虽然荔枝会影响人体血糖和血脂肪，但是它也有好处的！因为荔枝有高含量维生素C，可以帮助保护细胞和修复组织，另外有机酸丰富，可提升新陈代谢，还可缓和紧张焦虑。