Lima Pulo娘惹餐厅掌门人：
Alan 袁锦伦（大马知名演员兼模特儿）
Emily 林佩琦（马来西亚国际华裔小姐、大马演员兼歌手、2019夺影后荣誉）
Alan袁锦伦，大马知名的演员和模特儿，曾经拍摄多部著名的影视作品，近年来却鲜少出现在银幕前，原来他静悄悄地成为一名餐饮店老板，与生意伙伴一同开创Lima Pulo娘惹餐厅。
原以为是血统上的关系，让袁锦伦对娘惹菜格外有爱，但细问之下才知，袁锦伦并不是一名峇峇，反而来自马六甲的太太Emily林佩琦，是从传统娘惹厨房中走出来的半个娘惹。太太的好厨艺，让原本就喜爱搜罗美食的袁锦伦爱上娘惹菜；而他很尊敬的一名长辈，也是他现在的生意伙伴，更是一名精通烹调娘惹菜的峇峇，这也让袁锦伦对娘惹菜更加着迷。
袁锦伦指出，娘惹菜混搭了马来人的香料，以及华人的烹饪方式，是具有团结精神的菜系，更让袁锦伦觉得，娘惹菜值得被推广！
因此袁锦伦选择移居幕后，把全部心思投注在经营Lima Pulo上，虽然自身十指不沾阳春水，但因为喜爱而不断尝试美食，造就了他的味蕾格外敏感，能够在品尝中试出些微的差距，并加以改进；同时为了呈现出最传统、最具娘惹风味的菜肴，他们对于材料都有一定的坚持，绝不使用外头可以购买到的，已事先预混好的原料，所有的原料他们都坚持自己动手做，从采购、研磨、炒制到做成菜肴，每一个环节都是对好食物的坚持。
原本Lima Pulo一直坚持要带给食客最好的娘惹佳肴，因此都不开放外送，以免食物品质降低。但新冠疫情来袭，却让Lima Pulo不得不开发外送服务，但为了尽可能保持食物的风味，他们对包装的把关非常严格，避免在运送过程中导致食物变质，为Lima Pulo，甚至是娘惹菜带来不好的印象。
因为袁锦伦的坚持和追求完美，也让Lima Pulo走出马来西亚，目前已经在菲律宾马尼拉开设第一家海外分行，袁锦伦坦言，自己并没有远大的志向，也不敢说是在推广娘惹菜，但他希望能将自己引以为傲的laksa，跟随自己的脚步，带到国际市场上，让海外的人们也能感受到，娘惹菜的独特魅力！
Limapulo: Baba Can Cook 娘惹餐厅
50, Jalan Doraisamy, 53000 Kuala Lumpur.
Tel:03-2698 3268
