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Home 视频 乐活视频

(附视频)价钱忘不了,肉质忘不了,鱼鳞忘不了,更加忘不了《名人轩》全民忘不了河鱼宴!

2020年9月13日
in 乐活视频, 美食

我国饮食色彩丰富,树上有“万果之王”,河里亦有“河鱼之王”!这次,小编带你抢先“视吃”非常稀有的鱼,它还有一个诗意的名字──“忘不了”。

它被称作“忘不了”,任你问起一般通俗消费者都会一致答你:“当然忘不了啦,吃一口就荷包破洞到一辈子都忘不了!”皆因这“忘不了”河鱼不只是马来西亚非常稀有的野生鱼种,更是十大淡水鱼之首,可谓寸肉寸金、身价不菲!

但是识货的老饕,就十分清楚,他们所忘不了的,绝对是“河鱼之王”的肉质白嫩、鲜美、细致,还有入口的那一阵野果芳香,绝对叫人一口永难忘,不枉为鱼中极品啊!

生长于砂拉越的“忘不了”河鱼皮嫩肉滑,清蒸是理想的烹调方法,一般人认为,海鱼比河鱼高级,但并非绝对如此,一些野生河鱼品种因水质环境及所吃食物的关系,变得身价矜贵无比,“忘不了”河鱼就是其中的极品。尤其这种河鱼喜欢吃风车果,鱼肉因此自带野果芳香,所以品尝间还会啖啖香味呢!

平日清理鱼身,鱼鳞自然刮得干干净净一鳞不留,但是喔,“忘不了”河鱼身上的鳞片如两角钱大,富含Collagens,蒸熟后厨师用椒盐油爆,入口啖啖香、卜卜脆,最适合下酒。


“忘不了”河鱼声名远扬海外,台湾、香港、中国等供不应求,更是造成野生“忘不了”河魚身价暴涨的原因。野生“忘不了”河鱼的价格介于RM1,500-RM2,000,视河鱼的体积而定,越大越贵呢!而且想吃还要提前预订,增添了“忘不了”河鱼的神秘感。

但由于疫情影响多国餐饮业,导致“忘不了”河鱼出口面对困难,砂拉越供应商与土著皆面临生计问题;如今,城中著名粤菜餐厅《名人轩》与砂拉越供应商借这千载难逢的机会,隆重推出“全民忘不了”饕餮盛宴,让大家都有机会以优惠价格享受“忘不了”河鱼!

推介礼上,邀请来自各界名人网红与媒体高层品尝“河中之王”的美味,当天特別嘉宾为雪兰莪赛马公会主席丹斯里詹学龙及来自“忘不了”家乡──砂拉越的名模网红许秀青Nina Kho。他俩也是此次“全民忘不了”鱼宴的大使,另外一位大使是万利兴集团总裁拿督雷智雄,当天因事未克出席。

出席者也包括《名人轩》品牌与市场董事拿督王碧兰、《粤潮》海鲜酒楼总裁拿督斯里颜初致、《真传媒》创办人林惠霞,《时尚杂志 Prestige & Pin品》出版社社长Steven Chan、《辉煌人生文化出版社》社长孙浩鑫、《星洲日报》高级广告员梁景兰、网红Penny Tan及《美味风采》等媒体代表。


名人轩董事经理拿督斯里洪志勇表示,“全民忘不了”配套把原价RM4,888的8人份7道菜套餐,现在仅需RM2,688优惠价即可品尝“河鱼之王”的美味,节省高达45%呢!换言之,每人只需RM336Nett就能享受国宝级“河鱼之王”!

7道菜色分别是:至尊龙虾拼盘(黑松露波士顿龙虾沙律、鱼子酱熏溏心蛋)、花胶佛唾涎炖汤、清蒸野生“忘不了”(重约2.2KG-2.5kg)、黑椒烧骨枝、XO九节虾粉丝煲和甜品西柠香茅冻。

如果你想宴客20人,提前1-2星期预定,还可以要求特大5kg-6kg的“忘不了”河鱼大饱眼福和口福!美食岂可不配好酒,额外付RM688,即可获得2支红酒和2支白酒,宴客排场绝对大方得体!

“全民忘不了”配套促销由即日起至30/11,只须提前一天预定。为了保证河鱼鲜度,“忘不了”都是每日捕获的河鱼,然后安排空运到餐厅,每日只限5桌。首50位订桌的客人还可以获赠名人轩金卡会员(价值RM168),会员配套也附上价值RM500现金礼券,以及受邀《名人轩》举办的特别活动。

更多详情,请按入影片👉“全民忘不了”鱼宴

《名人轩》粤菜餐厅
L3-5, Level 3, Avenue K,
156 Jalan Ampang,
50450 Kuala Lumpur, Malaysia.
预订热线:012-6881646/03-27111199
FB:名人軒 Ming Ren Xuan

Tags: 名人轩忘不了河鱼
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