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Home 商圈 TRUTH 资讯

【鼠好运新新年菜】烹饪班 120人学做简单美味新年菜

2020年1月16日
in TRUTH 资讯

春节对于华人来说是最重要的节日,这不但是新一年的开始,也是一家团聚的日子,不管离得多远,都会回到老家,与家人吃一餐团圆饭。而张罗菜品琳琅满目,又做工繁琐的年菜,想必是许多姨妈姑姐们最头痛的问题吧!

周六(11日)烹饪班周日(12日)烹饪班

活动结束后,大家与《真传媒》社长林惠霞及烹饪导师Pei Ling(站立者)一起合照一张。

由《真传媒》与知名调料品牌McCormick、Kikkoman,以及Bertolli联合主办的《鼠好运新新年菜》烹饪班,就希望能告诉广大劳苦功高的年菜“厨师”们,年菜不一定要做工繁琐,简单的料理其实也能做得很美味。

虽然烹饪班定在周六(11日)和周日(12日)上午10时,但无阻参与者们想要为家人送上美味佳肴的决心,两场烹饪班,共120人齐聚现场。烹饪导师Pei Ling在现场展现精湛厨艺,呈现“八宝鸡”、“瓦煲海鲜”与“金沙拳击鸡翅”三道佳肴。

Pei Ling在烹煮佳肴时,也会与观众们聊天,幽默风趣的话语,让现场欢笑一片;但在欢笑之余,Pei Ling也是在吸引观众的注意力,向他们解释在烹饪时需要注意的事项,以提醒他们在家中试做时能多加留意,因此在现场不乏拎着一支笔、一本记事本,不断做记录的参与者,深怕遗漏任何事项。

参加者们一边品尝美味的料理,一边讨论应该如何烹煮。
现场观众也积极发问,解答心中疑惑,以确保回家后能烹煮出美味的年菜。

在每道菜烹饪完毕后,工作人员都会分派食物给参与者们,让他们能事先先品尝年菜的美味,观众们在品尝时纷纷露出满意的笑容,相信在来临的除夕夜时,他们也会将这三道年菜纳入他们的团圆饭中,与家人分享好滋味。

Pei Ling在现场询问一些问题,让观众回答,只要回答正确就会送出奖品。
在活动结束后,参加者们都列队领取福袋,在领取时人人笑逐颜开。

活动结束时,不少观众还是意犹未尽,围者Pei Ling 询问关于烹饪的问题;此外,参与者们各可获得由McCormick、Kikkoman、Bertolli 和Jasmine赞助的福袋,让参与者们能利用这些调料,尽可能还原Pei Ling所演示的好滋味!

Gan Chee Ming

以往我们家的年菜都是比较传统的年菜,Pei Ling所教导的是比较摩登的烹饪手法,这对我来说挺新鲜的,我还没试过,但是我肯定会回去尝试烹煮。

对我来说,食物的味道是ok的,只是稍微偏淡。当然,考虑到现场每个人的口味不同,所以Pei Ling烹煮得淡一些也是可以理解的,但当我自己烹煮时就会加重口味。整体来说,我对这个烹饪班很满意。

陆秄溱

我并不是第一次参与烹饪班,但这个烹饪班我觉得非常不错,尤其是这个烹饪班有在现场设置电视转播,让我们可以将每个步骤都看得一清二楚。

食物的味道也非常有水准,以往都会觉得年菜非常难做,但是今天所学的菜肴都挺便于烹饪的,我特别喜欢八宝鸡的滋味,但海鲜煲比较简单,我应该会在新年时尝试烹煮这道菜。

Michelle H’ng;李春兰

我和妈妈参加过很多次烹饪班了,但这次的烹饪班让我们觉得食物非常好吃,我非常喜欢八宝鸡,因为很香、药材味很浓;但妈妈偏好清淡,就比较喜欢清甜的海鲜煲。

相较于去年的年菜烹饪班,烹饪导师只说英文,老人家难以理解外;今年厨师采用中英双语指导,老人家也更加清楚每个步骤,所以我们更喜欢今年的形式。假如时间允许的话,只要举办烹饪班,我们就会参与。

下面也附上《鼠好运新新年菜》烹饪班三道料理的食谱,在这个新年,不妨尝试烹煮,让年菜更加不一样吧~

(蛙哥编的温馨提示:点击下方小图可以切换大图菜单哦!也可以点击+号或拉阔画面来放大食谱哦!)

《鼠好运新新年菜》食谱

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现场报导:蛙哥/摄影:JW

Tags: 烹饪班鼠你好运到
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